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嶗山花饃實(shí)踐之旅：匠心傳承，創(chuàng)新未來
2025年1月11日曲阜師范大學(xué)社會(huì)實(shí)踐隊(duì)——“花饃中不中隊(duì)”走進(jìn)青島嶗山，二月二農(nóng)場(chǎng)如同一顆璀璨的明珠，鑲嵌于綠水青山之間。這里不僅是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與自然生態(tài)的完美融合，更是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新的生動(dòng)實(shí)踐場(chǎng)。近年來，嶗山二月二農(nóng)場(chǎng)以其獨(dú)特的非遺項(xiàng)目——青島嶗山“花餑餑”，吸引了無數(shù)目光，成為了展現(xiàn)文化自信、賡續(xù)中華文脈的重要窗口。這次實(shí)踐隊(duì)以“七秩弦歌映芳華，賡續(xù)榮光展新篇”為信念，開啟了為期數(shù)日的非遺文化探索之旅，共同書寫著青島嶗山“花餑餑”傳承與發(fā)展的新篇章。
走進(jìn)二月二農(nóng)場(chǎng)，一股濃郁的文化氣息撲面而來。在寬敞明亮的工作坊內(nèi)，幾位技藝高超的老師傅正專注地制作著花餑餑。這些色彩斑斕、形態(tài)各異的面食藝術(shù)品，不僅承載著人們對(duì)美好生活的向往，更是嶗山地區(qū)深厚文化底蘊(yùn)的生動(dòng)體現(xiàn)。通過老師的講解，志愿者們了解到，花餑餑的制作技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是嶗山地區(qū)世代相傳的民間手工藝之一。從選材、和面、發(fā)酵到塑形、蒸制，每一步都蘊(yùn)含著匠人的智慧與匠心。這些看似簡(jiǎn)單的面食，實(shí)則凝聚了嶗山人民對(duì)自然的敬畏、對(duì)生活的熱愛以及對(duì)美好未來的憧憬。
在初步了解花餑餑的制作技藝后，志愿者們迫不及待地開始了自己的實(shí)踐之旅。在老師的指導(dǎo)下，他們小心翼翼地揉面、塑形，嘗試著將心中的美好愿景融入手中的面團(tuán)之中。雖然起初顯得有些生疏，但在不斷的嘗試與調(diào)整中，逐漸掌握了制作花餑餑的技巧，一個(gè)個(gè)形態(tài)各異、色彩斑斕的花餑餑在他們的手中逐漸成形。在制作過程中，志愿者們深刻體會(huì)到了非遺技藝的獨(dú)特魅力。他們發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)花餑餑背后都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵和民族精神。這些看似簡(jiǎn)單的面食，實(shí)則承載著嶗山人民對(duì)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守與傳承，以及對(duì)美好生活的向往與追求。
在二月二農(nóng)場(chǎng)這片充滿生機(jī)與活力的土地上，非遺“花餑餑”正以其獨(dú)特的魅力吸引著越來越多的人關(guān)注和喜愛。而“實(shí)踐志愿隊(duì)”的加入，更是為這一傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展注入了新的活力和動(dòng)力。相信在不久的將來，青島嶗山非遺“花餑餑”這一傳統(tǒng)技藝定能在新時(shí)代煥發(fā)出更加璀璨的光芒，成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一張亮麗名片，為構(gòu)建人類命運(yùn)共同體貢獻(xiàn)獨(dú)特的文化力量。
走進(jìn)二月二農(nóng)場(chǎng)，一股濃郁的文化氣息撲面而來。在寬敞明亮的工作坊內(nèi)，幾位技藝高超的老師傅正專注地制作著花餑餑。這些色彩斑斕、形態(tài)各異的面食藝術(shù)品，不僅承載著人們對(duì)美好生活的向往，更是嶗山地區(qū)深厚文化底蘊(yùn)的生動(dòng)體現(xiàn)。通過老師的講解，志愿者們了解到，花餑餑的制作技藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是嶗山地區(qū)世代相傳的民間手工藝之一。從選材、和面、發(fā)酵到塑形、蒸制，每一步都蘊(yùn)含著匠人的智慧與匠心。這些看似簡(jiǎn)單的面食，實(shí)則凝聚了嶗山人民對(duì)自然的敬畏、對(duì)生活的熱愛以及對(duì)美好未來的憧憬。
在初步了解花餑餑的制作技藝后，志愿者們迫不及待地開始了自己的實(shí)踐之旅。在老師的指導(dǎo)下，他們小心翼翼地揉面、塑形，嘗試著將心中的美好愿景融入手中的面團(tuán)之中。雖然起初顯得有些生疏，但在不斷的嘗試與調(diào)整中，逐漸掌握了制作花餑餑的技巧，一個(gè)個(gè)形態(tài)各異、色彩斑斕的花餑餑在他們的手中逐漸成形。在制作過程中，志愿者們深刻體會(huì)到了非遺技藝的獨(dú)特魅力。他們發(fā)現(xiàn)，每一個(gè)花餑餑背后都蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵和民族精神。這些看似簡(jiǎn)單的面食，實(shí)則承載著嶗山人民對(duì)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守與傳承，以及對(duì)美好生活的向往與追求。
在二月二農(nóng)場(chǎng)這片充滿生機(jī)與活力的土地上，非遺“花餑餑”正以其獨(dú)特的魅力吸引著越來越多的人關(guān)注和喜愛。而“實(shí)踐志愿隊(duì)”的加入，更是為這一傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)展注入了新的活力和動(dòng)力。相信在不久的將來，青島嶗山非遺“花餑餑”這一傳統(tǒng)技藝定能在新時(shí)代煥發(fā)出更加璀璨的光芒，成為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一張亮麗名片，為構(gòu)建人類命運(yùn)共同體貢獻(xiàn)獨(dú)特的文化力量。
- 作者：劉艷芬 來源：曲阜師范大學(xué)
- 發(fā)布時(shí)間：2025-01-23 閱讀：
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