在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的時(shí)代浪潮下，2024年寒假期間，曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院“一葉茶”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)員聚焦大棚技術(shù)、品質(zhì)要求及育苗技術(shù)等關(guān)鍵領(lǐng)域，分別于1月10日前往日照市日照碧螺山茶園與馬陵春茶業(yè)有限公司進(jìn)行調(diào)研活動(dòng)。
冬日大棚，生機(jī)盎然
踏入日照碧螺山茶園的冬季大棚區(qū)域，茶樹(shù)整齊排列。茶園技術(shù)人員介紹，這些大棚是為了應(yīng)對(duì)冬季低溫對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)的不利影響而搭建的。通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控大棚內(nèi)的溫度、濕度和光照條件，為茶樹(shù)創(chuàng)造了一個(gè)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

圖為日照碧螺春茶園大棚 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 劉增琦 供圖
在觀察過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)成員注意到大棚的溫度始終保持在茶樹(shù)生長(zhǎng)的適宜區(qū)間，通過(guò)智能溫控系統(tǒng)，當(dāng)溫度過(guò)低時(shí)，會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)加熱設(shè)備；而當(dāng)濕度過(guò)高時(shí)，通風(fēng)系統(tǒng)會(huì)及時(shí)運(yùn)作，調(diào)節(jié)濕度。技術(shù)人員強(qiáng)調(diào)，保持適宜濕度至關(guān)重要，濕度過(guò)高易致茶樹(shù)澇害，影響根系呼吸與養(yǎng)分吸收，進(jìn)而危及茶樹(shù)生長(zhǎng)。
   同時(shí)，為了彌補(bǔ)冬季日照時(shí)間短的不足，大棚內(nèi)安裝了特殊的補(bǔ)光燈，模擬自然光照，滿足茶樹(shù)光合作用的需求。此外，大棚內(nèi)還懸掛著一片片黃色的粘蟲(chóng)板，這是物理防治病蟲(chóng)害的重要手段。粘蟲(chóng)板利用害蟲(chóng)的趨色性，吸引并捕獲害蟲(chóng)，有效減少了害蟲(chóng)對(duì)茶樹(shù)的侵害，且避免了化學(xué)農(nóng)藥的使用，保證了茶葉的綠色品質(zhì)。
露天茶園，堅(jiān)韌生長(zhǎng)
離開(kāi)大棚區(qū)域，來(lái)到露天茶園與大棚內(nèi)的茶樹(shù)相比，露天茶樹(shù)完全依靠自然環(huán)境生長(zhǎng)，雖面臨著低溫、干燥等挑戰(zhàn)，但也在長(zhǎng)期的適應(yīng)中形成了獨(dú)特的抗逆性。
技術(shù)人員提到，為了幫助露天茶樹(shù)抵御寒冬，在入冬前會(huì)進(jìn)行一系列防護(hù)措施。例如，對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行修剪，去除病枝、弱枝，減少養(yǎng)分消耗；為茶樹(shù)根部培土，增加土壤的保溫性能；還會(huì)茶田旁邊栽種樹(shù)木，以防風(fēng)御寒。盡管露天茶園冬季產(chǎn)量較低，但產(chǎn)出的茶葉濃郁，這也是其獨(dú)特價(jià)值所在。

圖為日照碧螺春茶園露天茶園的防風(fēng)樹(shù)木 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 劉增琦 供圖
在露天茶園，同樣使用了粘蟲(chóng)板防治害蟲(chóng)。相較于大棚環(huán)境，露天茶園通風(fēng)良好，粘蟲(chóng)板能更好地發(fā)揮其誘捕作用，且不用擔(dān)心濕度對(duì)其效果的影響。此外，工作人員也密切關(guān)注著露天茶園的土壤濕度，通過(guò)合理灌溉，避免因降水或灌溉不當(dāng)導(dǎo)致濕度過(guò)高引發(fā)澇害。


圖為日照碧螺春茶園露天茶園 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 劉增琦 供圖
走進(jìn)馬陵春，品質(zhì)堅(jiān)守
   隨后，眾人來(lái)到日照南湖馬陵春茶業(yè)有限公司。在冬季，公司對(duì)茶葉品質(zhì)的要求絲毫未減。工作人員介紹，冬季采摘的茶葉雖然產(chǎn)量相對(duì)較低，但由于生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，茶葉內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，口感也更為醇厚。為了確保茶葉品質(zhì)，從鮮葉采摘到加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循高標(biāo)準(zhǔn)。

圖為日照馬陵春露天茶園 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 劉增琦 供圖
在與公司負(fù)責(zé)人的交流座談會(huì)上，圍繞冬季茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，大家展開(kāi)了熱烈的討論。負(fù)責(zé)人表示，冬季大棚技術(shù)的應(yīng)用不僅延長(zhǎng)了茶樹(shù)的生長(zhǎng)周期，還為茶葉品質(zhì)的提升創(chuàng)造了條件。但同時(shí)，也面臨著能源消耗、病蟲(chóng)害防控等挑戰(zhàn)。

圖為團(tuán)隊(duì)成員與馬嶺春公司負(fù)責(zé)人交流會(huì) 中國(guó)青年網(wǎng)通訊員 劉增琦 供圖
    團(tuán)隊(duì)成員紛紛提出自己的見(jiàn)解，有成員建議在能源利用方面，可以探索太陽(yáng)能、地?zé)崮艿惹鍧嵞茉吹膽?yīng)用，降低生產(chǎn)成本。對(duì)于病蟲(chóng)害防控，可引入生物防治技術(shù)，如繼續(xù)推廣粘蟲(chóng)板的使用，以及釋放害蟲(chóng)天敵等方式，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，保證茶葉的綠色、有機(jī)品質(zhì)。
針對(duì)培育更適合山東日照的茶品種這一話題，團(tuán)隊(duì)成員與公司負(fù)責(zé)人探討了加強(qiáng)與高校、科研機(jī)構(gòu)合作的可能性，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式，加快新品種的培育進(jìn)程。公司負(fù)責(zé)人對(duì)這些建議表示高度認(rèn)可，并分享了公司未來(lái)在冬季茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的規(guī)劃，包括進(jìn)一步擴(kuò)大大棚種植規(guī)模、優(yōu)化育苗技術(shù)、加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作等，以推動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
  此次冬季對(duì)日照碧螺山茶園與日照南湖馬陵春茶業(yè)有限公司的實(shí)踐調(diào)研，全面展示了茶葉產(chǎn)業(yè)在冬季通過(guò)大棚技術(shù)、嚴(yán)格的品質(zhì)把控以及先進(jìn)的育苗技術(shù)所取得的發(fā)展成果。無(wú)論是對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的季節(jié)性發(fā)展研究，還是對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的技術(shù)創(chuàng)新探索，此次實(shí)踐都具有重要的意義，為推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)在冬季的繁榮發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。