食品安全是我們生活中日益關(guān)心的話題之一，食品安全關(guān)乎我們的生命健康，影響社會的經(jīng)濟發(fā)展，它與我們每個人都緊密相連。所謂食品安全，就是食品里不含任何對人體有害的物質(zhì)，聽上去似乎很容易做到，但依舊有許多生產(chǎn)者只為追求自身利益的最大化，而置廣大消費者的生命健康于不管不顧。這也就使得大量劣質(zhì)食品流入市場，危害消費者的身體健康甚至生命安全。為深入了解食品安全，保障廣大人民的合法權(quán)益，曲阜師范大學(xué)“食來憂轉(zhuǎn)，與食聚安”社會實踐隊，對食品安全風(fēng)險跨區(qū)域轉(zhuǎn)移等關(guān)于食品安全方面的問題，在家鄉(xiāng)展開調(diào)研。

部分隊員通過對商戶、居民等進(jìn)行實地采訪的形式，掌握當(dāng)?shù)厝嗣駥κ称钒踩�以及食品監(jiān)管的了解程度。經(jīng)過大量的采訪，實踐隊員發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人民群眾對食品安全問題的認(rèn)知是匱乏的，能夠詳細(xì)完整的說出自己對食品安全問題的見解的人少之又少。正是因為如此，才讓那些無良商家有機可乘，才讓他們在侵犯消費者權(quán)益的道路上越發(fā)的肆意妄為。所以，消費者要加強對食品安全方面的了解，只有更深入的掌握食品安全方面的知識，才能維護自身的合法權(quán)益，才能保障自身的生命安全。同時，國家也要大力向人民群眾普及食品安全的相關(guān)知識，完善相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)懲逾越法律紅線的無良商家，從而不斷提升人民群眾的幸福感、獲得感和安全感。

 還有一部分隊員通過問卷調(diào)查的形式，向當(dāng)?shù)鼐用窳私馑麄儗�加強食品安全監(jiān)管的建議。加強食品安全監(jiān)管在保障食品安全中發(fā)揮著不可替代的作用，不僅能夠保障消費者的身體健康，還能夠提高食品加工企業(yè)的市場競爭力，推動食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展。所以，保障食品安全的第一步就是加強食品安全監(jiān)管。經(jīng)過對調(diào)查問卷的分析總結(jié)，有很多群眾對如何加強食品安全監(jiān)管都給出了實質(zhì)性的建議。比如，以政府為主體，加快構(gòu)建食品安全監(jiān)管體系；提高信息透明度，讓消費者了解到更多的食品質(zhì)量安全信息；加強新聞媒體對食品安全問題的報道，呼吁廣大消費者積極向媒體檢舉身邊的食品安全問題。這些建議對我們開展進(jìn)一步的研究具有重要意義。

通過本次實踐活動，不僅鍛煉了我的能力，提高了我的本領(lǐng)，讓我在與他人交流時能夠更加自信從容，同時發(fā)現(xiàn)自己與他人的差距，明確自己的定位。還向更多的人普及了關(guān)于食品安全方面的知識，讓他們更加關(guān)注食品安全問題，從而減少危害。這是一個雙贏的過程，我為此而感到幸福，感到快樂。