為回憶家鄉(xiāng)味道，彰顯中國的美食文化特色，感受家鄉(xiāng)美食所帶來的幸福感，1月4日，聊城大學(xué)藥學(xué)院社會實踐團隊開展了以“舌尖上的美味，尋找家鄉(xiāng)美食”為主題的社會實踐活動，團隊成員積極參與其中。
活動開始前，團隊成員提前了解各地疫情防控要求，帶著攝像機走訪了自己家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)農(nóng)家院。為了觀察和記錄美食的制作過程，團隊成員與美食制作者一起完成了買菜、備菜、烹飪等過程。壘上土灶搭上鏊子，山東煎餅就在頃刻間完成；搟面杖敲打案板的“呱嗒”聲一響，一頓鮮美的“呱嗒”早餐便出爐了。美食在舌尖上舞蹈，思緒在歌聲中縈繞，團隊成員們品嘗到正宗的傳統(tǒng)美食后，關(guān)于家鄉(xiāng)的回憶在一瞬間便涌上心頭。隨后，為進(jìn)一步了解傳統(tǒng)美食所蘊藏的價值，傳統(tǒng)美食工藝制作者向團隊成員介紹了美食的歷史來源與發(fā)展。最后，團隊成員與傳統(tǒng)美食制作者們一起拍照，以此作為留念。
此次活動的成功舉辦，不僅讓團隊成員們體會到了舌尖上的味覺盛宴，對家鄉(xiāng)美食的獨特內(nèi)涵有了深刻的了解，還增進(jìn)了藥學(xué)院學(xué)子們對家鄉(xiāng)的感情，培養(yǎng)了藥學(xué)院學(xué)子們弘揚特色飲食與文化的意識，有利于將這些傳統(tǒng)美食文化更好地傳承下去。