響應(yīng)全面開(kāi)展兒童青少年“食育”教育進(jìn)課堂、進(jìn)家庭工作，形成以全社會(huì)關(guān)心的兒童青少年健康促進(jìn)為導(dǎo)引點(diǎn)，通過(guò)對(duì)全體民眾進(jìn)行飲食衛(wèi)生、飲食安全、飲食營(yíng)養(yǎng)平衡的知識(shí)和技能等飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的全方面教育，使民眾樹(shù)立飲食安全理念，讓國(guó)民養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)全面提升健康素養(yǎng)的目標(biāo)。7月10日，塔里木大學(xué) “心若向陽(yáng) 次第花開(kāi)——伴童心同行”志愿服務(wù)團(tuán)在本次2024年度暑期三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐當(dāng)中，走訪阿瓦提縣阿瓦提鎮(zhèn)下轄的花園社區(qū)、陽(yáng)光社區(qū)、庫(kù)木巴格社區(qū)、博斯坦社區(qū)帶給孩子們一場(chǎng)趣味盎然的“廚神爭(zhēng)霸賽——一顆蘋果的價(jià)值”活動(dòng)。

活動(dòng)伊始，志愿者為小朋友們帶來(lái)了一場(chǎng)生動(dòng)有趣的健康飲食知識(shí)講座。小老師用通俗易懂的語(yǔ)言，從“中式養(yǎng)生血脈覺(jué)醒”、“電子布洛芬”、“公園的20分鐘”等等網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)出發(fā)，向小朋友們介紹了什么是健康飲食、為什么需要均衡攝入各類營(yíng)養(yǎng)素以及垃圾食品的危害等。小朋友們聽(tīng)得津津有味，不時(shí)舉手提問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分活躍。

緊接著，活動(dòng)進(jìn)入了“飲食衛(wèi)生習(xí)慣大講堂”環(huán)節(jié)。志愿者通過(guò)圖片展示、互動(dòng)問(wèn)答等形式，向小朋友們傳授了正確的洗手方法、食物保存技巧以及餐具清潔等飲食衛(wèi)生知識(shí)，特別是應(yīng)社區(qū)工作人員要求，特別強(qiáng)調(diào)了“三無(wú)產(chǎn)品”的識(shí)別與辨認(rèn)小知識(shí)。小朋友們認(rèn)真聽(tīng)講，紛紛表示要將學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用到日常生活中去。

活動(dòng)當(dāng)中，最令人期待的環(huán)節(jié)莫過(guò)于動(dòng)手制作水果沙拉了。在工作人員和志愿者的協(xié)助下，小朋友們紛紛洗干凈小手，戴上小手套，化身成為小小廚師。他們挑選著自己喜愛(ài)的水果，如蘋果、香蕉、葡萄等，在志愿者的保護(hù)和幫助下，認(rèn)真地清洗、去皮、切塊，并小心翼翼地?cái)[放在盤子中。隨后，小老師指導(dǎo)了小朋友們加入適量的酸奶或蜂蜜作為沙拉醬，輕輕攪拌均勻。不一會(huì)兒，一盤盤色彩斑斕、香氣撲鼻的水果沙拉就呈現(xiàn)在大家面前。

小朋友們圍坐在一起，品嘗著自己親手制作的水果沙拉。他們紛紛表示，自己制作的沙拉既美味又健康，以后要多吃水果蔬菜，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。此外，小朋友們還相互分享了自己制作沙拉的心得體會(huì)，傳遞著健康飲食和飲食衛(wèi)生的正能量。
此次活動(dòng)得到了家長(zhǎng)們的一致好評(píng)。他們表示，這樣的活動(dòng)不僅讓孩子們學(xué)到了健康飲食和飲食衛(wèi)生的知識(shí)，還培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。更重要的是，通過(guò)親手制作水果沙拉，孩子們更加直觀地感受到了健康飲食的樂(lè)趣和重要性。
本次活動(dòng)不僅是一次簡(jiǎn)單的實(shí)踐活動(dòng)，更是一次意義深遠(yuǎn)的健康教育。志愿服務(wù)團(tuán)的每一位成員相信，通過(guò)這樣的活動(dòng)，小朋友們能夠從小樹(shù)立正確的健康觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，為未來(lái)的健康成長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。