在山東無棣，豐香園小磨香油作為一項珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，宛如一支強勁的引擎，為當?shù)刂�農(nóng)事業(yè)全力驅(qū)動。1月13日，曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院“農(nóng)遺新韻”實踐隊員帶著求知與探索之心，走進豐香園食品股份有限公司總部，深入了解其在非遺助農(nóng)方面的卓越實踐。
百年傳承底蘊，開啟助農(nóng)新篇
豐香園小磨香油有著深厚的五代傳承底蘊。在講解員的引導(dǎo)下，實踐隊員踏入了充滿歷史韻味的豐香園非遺博物館。館內(nèi)生動展現(xiàn)了從芝麻篩選、漂洗到磨制、水代法取油等精細工序，這些傳統(tǒng)技藝在歲月的長河中代代相傳，凝聚著先輩們智慧的結(jié)晶。除了工藝展示，博物館還陳列著各個時期的制油工具。在講解過程中，實踐隊員了解到，這些工具的演變也反映了技術(shù)的不斷革新與傳承。在五代傳承人的努力下，豐香園不斷發(fā)展壯大，榮獲諸多榮譽，它傳承的不僅是精湛的技藝，還有其中蘊含的文化精神，這兩者共同為助農(nóng)事業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)力，拓寬農(nóng)民增收路
講解員向?qū)嵺`隊員詳細闡述了豐香園的助農(nóng)模式。公司深知優(yōu)質(zhì)原料對產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵作用，從介紹中得知，車王鎮(zhèn)等地的自然條件適宜芝麻生長，產(chǎn)出的芝麻品質(zhì)優(yōu)良。豐香園牽頭成立芝麻種植合作社，與眾多農(nóng)戶簽訂收購協(xié)議，承諾以高于市場價收購芝麻。這一舉措極大激發(fā)了農(nóng)戶種植積極性，不少農(nóng)戶擴大種植規(guī)模，芝麻種植面積顯著增加。
為提升芝麻質(zhì)量，豐香園邀請農(nóng)業(yè)專家為農(nóng)戶提供技術(shù)支持。專家通過線上線下結(jié)合的方式，從選種、施肥、病蟲害防治等方面給予科學(xué)指導(dǎo)。實踐隊員在與公司工作人員交流中了解到，在專家指導(dǎo)下，芝麻產(chǎn)量和品質(zhì)雙提升。以前畝產(chǎn)量較低且品質(zhì)參差不齊的情況得到改善，如今優(yōu)質(zhì)芝麻不僅滿足了豐香園的生產(chǎn)需求，更為農(nóng)戶帶來了更高的收益。
在加工環(huán)節(jié)，豐香園傳承與創(chuàng)新并重。講解員介紹，公司堅持“四八秘笈”等古法技藝，同時引入現(xiàn)代化設(shè)備，建立標準生產(chǎn)車間。這不僅保證了香油品質(zhì)，還提高了生產(chǎn)效率，能夠消化更多的芝麻原料，進一步保障了農(nóng)戶的銷路。
此外，豐香園積極拓展產(chǎn)品線，開發(fā)出芝麻調(diào)和油、芝麻醬、芝麻粉等衍生產(chǎn)品。這些新產(chǎn)品豐富了市場供給，也增加了對芝麻的需求，形成了良性循環(huán)，讓農(nóng)戶實實在在受益。

品牌帶動輻射，激發(fā)鄉(xiāng)村新活力
實踐隊員從講解員處了解到，豐香園注重品牌建設(shè)，憑借良好的品質(zhì)和口碑，品牌知名度不斷提升。公司經(jīng)常參加各類食品展會、文化活動，在活動中展示傳統(tǒng)制作工藝、開展產(chǎn)品推廣。隨著品牌影響力擴大，產(chǎn)品銷量持續(xù)增長，對芝麻的需求也日益增加，間接帶動了更多農(nóng)戶參與芝麻種植。
從公司提供的資料和介紹中，實踐隊員看到，豐香園的發(fā)展還帶動了周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一些農(nóng)戶開始從事與芝麻運輸、包裝等相關(guān)的工作，增加了收入來源。同時，公司還積極履行社會責(zé)任，參與鄉(xiāng)村公益事業(yè)，為鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)出資出力，改善鄉(xiāng)村發(fā)展環(huán)境。


此次對豐香園的調(diào)研，讓實踐隊員深刻認識到非遺在助農(nóng)方面的巨大潛力。豐香園小磨香油以其獨特的傳承優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)融合模式和品牌影響力，為當?shù)剞r(nóng)戶帶來了實實在在的利益，為非遺助農(nóng)提供了優(yōu)秀范例，也為鄉(xiāng)村發(fā)展注入了源源不斷的動力。（通訊員 馮雅茹）