近日，一場別開生面的茶旅采風(fēng)活動在武夷山展開，來自福建商學(xué)院工商管理學(xué)院茶山翠影實踐隊隊員們，于燕子窠茶園的自然風(fēng)光與納芳茗生態(tài)巖茶廠的深厚底蘊中，開啟了一場別樣的茶文化之旅，深入探尋茶旅融合發(fā)展的新路徑。

　　燕子窠茶園的生態(tài)環(huán)境。李婧雯 供圖

　　在茶園工作人員的帶領(lǐng)下，實踐隊員們沿著蜿蜒的小徑深入茶園內(nèi)部。隊員們一邊認真聆聽工作人員對燕子窠茶園生態(tài)種植模式和管理經(jīng)驗的介紹，一邊仔細觀察茶樹生長狀態(tài)，并不時記錄關(guān)鍵信息。

　　“以前只是從書本上了解茶葉種植知識，今天親身體驗，才發(fā)現(xiàn)這里面有這么多學(xué)問。這片茶園的生態(tài)種植模式，不僅保護了環(huán)境，還讓茶葉品質(zhì)更上一層樓。”實踐隊員在觀察茶葉時感嘆道。

　　“茶園采用‘夏種大豆、冬種油菜’的間作綠色栽培模式，通過豆科作物輪種實現(xiàn)無化肥無農(nóng)藥管理。”針對生態(tài)防控技術(shù)的具體操作工作人員耐心的講解。此外，隊員們還實地查看了茶園的土壤狀況，結(jié)合展示的武夷山茶土壤生態(tài)密碼相關(guān)資料，進一步了解了當(dāng)?shù)赝寥琅c茶葉品質(zhì)的密切關(guān)聯(lián)。

　　實踐隊員在工作人員引導(dǎo)下觀察茶葉葉片。李婧雯 供圖

　　在茶園內(nèi)，實踐隊隊員們還對武夷巖茶的發(fā)展歷史進行了學(xué)習(xí)。從武夷巖茶起源講起，細究不同朝代的傳承脈絡(luò)，了解了大紅袍、水仙、肉桂等武夷山茶葉品種的獨特身世，讓古老茶韻浸潤心間。

　　實踐隊員在講解員的帶領(lǐng)下了解關(guān)于茶園報道。鐘之敏 供圖

　　過后，茶山翠影實踐隊來到納芳茗生態(tài)巖茶廠，感受傳統(tǒng)茶廠的魅力。納芳茗生態(tài)巖茶廠是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售和茶文化傳播于一體的專業(yè)茶廠。一進入茶廠，彌漫在空氣中的茶香便縈繞在實踐隊員們周圍。茶廠內(nèi)，工人們熟練地進行著茶葉的碳焙、裝箱等工序，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代設(shè)備相得益彰。

　　“傳統(tǒng)制茶工藝始終是茶廠的根基，從最初的小作坊，憑借著對茶葉品質(zhì)的執(zhí)著追求，憑借一代又一代茶人不斷努力，才逐漸發(fā)展到現(xiàn)在具有一定規(guī)模的現(xiàn)代化茶廠。”茶廠負責(zé)人介紹茶廠的歷史。

　　實踐隊員與茶廠領(lǐng)導(dǎo)座談。鐘之敏 供圖

　　在堅守傳統(tǒng)工藝的同時引入現(xiàn)代科技實現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，是茶廠發(fā)展的關(guān)鍵。領(lǐng)導(dǎo)表示，在茶葉篩選環(huán)節(jié)，先進的搖青機被引入，能更精準地篩選優(yōu)質(zhì)茶葉，提高生產(chǎn)效率與品質(zhì);殺青環(huán)節(jié)對傳統(tǒng)炒茶設(shè)備進行改良，溫度控制更精準，炒出的茶葉香氣更濃郁;并且茶廠利用互聯(lián)網(wǎng)拓展銷售渠道，通過電商平臺將茶葉推向更廣闊市場。

　　領(lǐng)導(dǎo)強調(diào)，茶廠注重茶葉品質(zhì)，從種植、采摘到加工嚴格把關(guān)，積極參加展銷會、評比活動，對于未來發(fā)展也計劃擴大生產(chǎn)規(guī)模、提升工藝水平，加大茶葉深加工研發(fā)力度，并加強與茶農(nóng)合作建立穩(wěn)定原料供應(yīng)基地。

　　采訪結(jié)束后，實踐隊員們還參觀了茶葉的部分制作工序，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，實踐隊員來到了發(fā)酵間，高溫和茶香給了實踐隊員一大沖擊。

　　實踐隊員感慨道：“以前只知道喝茶，今天親自參觀碳焙，才真正體會到傳統(tǒng)制茶工藝的復(fù)雜和精妙，每一片茶葉都凝聚著茶人的心血。”

　　另一名隊員也表示：“茶廠在傳承傳統(tǒng)的同時積極創(chuàng)新，讓推進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展有了新的動力。”

　　發(fā)酵間正在碳焙的茶葉。蘇欣宜 供圖

　　此次實踐活動中，實踐隊員們不僅親身感受了武夷山的茶文化魅力，還通過參與茶園觀光、茶葉知識學(xué)習(xí)、茶廠參觀和品茶體驗等環(huán)節(jié)，在欣賞自然美景的同時，深入了解了茶葉的種植、加工和品鑒知識。他們表示，將把在茶廠學(xué)到的知識和體驗帶回學(xué)校，讓更多的人了解和關(guān)注傳統(tǒng)茶文化，助力傳統(tǒng)茶文化在新時代煥發(fā)出新的活力。他們結(jié)合專業(yè)所學(xué)，對茶旅融合的模式進行了初步探討，分析了當(dāng)前茶旅產(chǎn)品的優(yōu)勢與不足，并記錄了相關(guān)改進思路。

　　武夷山作為世界茶鄉(xiāng)，擁有得天獨厚的自然條件和深厚的文化底蘊，發(fā)展茶旅融合具有天然優(yōu)勢。此次燕子窠茶園與納芳茗生態(tài)巖茶廠的實踐活動，為武夷山茶旅融合發(fā)展提供了有益的探索和實踐，也為推動當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的協(xié)同發(fā)展注入了新的活力。

　　實踐隊員在燕子窠合影。鐘之敏 供圖

　　未來，武夷山有望進一步挖掘茶旅融合的潛力，打造更多具有特色的茶旅產(chǎn)品和線路，吸引更多游客前來體驗。這不僅有助于提升武夷山的旅游品牌影響力，也將為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和茶企帶來更多的發(fā)展機遇，推動武夷山茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，讓這片古老的茶鄉(xiāng)煥發(fā)出新的生機與活力。

　　(通訊員：徐子芊 曾雅柔 盧許諾)