為積極響應(yīng)國家非遺保護(hù)傳承的號召，推動非遺文化傳承發(fā)展，厚植文化自信，助力文旅發(fā)展、鄉(xiāng)村振興，近日，浙江財經(jīng)大學(xué)“‘灶’亮未來”實(shí)踐服務(wù)團(tuán)赴嘉興海鹽，深入開展灶頭畫調(diào)研宣傳活動。

　　“有家必有灶，有灶必有畫，有畫必吉祥。”灶頭畫，又稱“灶畫”“灶花”“灶壁畫”。自古以來，在嘉興，灶頭是家的象征，灶頭畫凝結(jié)著百姓向往美好生活的樸素愿望。2011年6月，作為嘉興灶頭畫藝術(shù)的重要組成部分，海鹽灶頭畫被列入第三批國家級非遺代表作名錄。隨著傳統(tǒng)柴火灶逐漸被現(xiàn)代廚具取代，灶頭畫依附的載體逐漸消失，灶頭畫保護(hù)與傳承傳播面臨新挑戰(zhàn)。實(shí)踐團(tuán)通過參觀走訪、訪談非遺傳承人、發(fā)放調(diào)查問卷和宣傳冊、深入村民家中了解實(shí)情等多種形式，深入了解灶頭畫的歷史脈絡(luò)、發(fā)展現(xiàn)狀和面臨挑戰(zhàn)，積極向公眾宣傳灶頭畫，助力灶頭畫保護(hù)與傳承傳播。

古藝神韻，博物啟智

　　在海鹽縣博物館、海鹽縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館，團(tuán)隊成員穿梭于展廳之間，仿佛穿越時空，感受非遺灶頭畫文化的魅力。看著一件件展陳，團(tuán)隊成員由衷贊嘆灶頭畫的精美和勞動人民的巧思。

　　海鹽縣是浙江最早的建制縣之一，非遺資源豐富且獨(dú)具特色。灶頭畫歷史悠久，是民間藝人以灶頭為載體，在灶壁墻各個部位上繪制十多幅圖案所組合而成的一種民間美術(shù)形式。通過參觀海鹽縣博物館和海鹽縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)館，實(shí)踐團(tuán)成員對海鹽縣和灶頭畫的歷史脈絡(luò)有了更加清晰的認(rèn)識，直觀感受灶頭畫獨(dú)特的美學(xué)魅力與深厚的歷史底蘊(yùn)，也更加深刻體會到非遺傳承的重要性和必要性，進(jìn)一步增強(qiáng)了實(shí)踐團(tuán)成員傳承傳播文化的責(zé)任感和使命感。

尋路問道，明晰方向

　　在海鹽非遺保護(hù)中心，實(shí)踐服務(wù)團(tuán)訪談了相關(guān)干部。浙江省人大代表、海鹽非遺保護(hù)中心主任浦云峰介紹了灶頭畫的地方政策支持、傳承人隊伍現(xiàn)狀、面臨的挑戰(zhàn)、開展工作和未來計劃等情況。近年來，海鹽在灶頭畫進(jìn)景區(qū)、進(jìn)校園、打造非遺體驗點(diǎn)、舉辦文旅節(jié)等多種方式的基礎(chǔ)上，還舉辦全縣灶頭畫比賽、承辦全市灶頭畫比賽和全市少兒灶頭畫比賽等大型活動，積極推進(jìn)灶頭畫的保護(hù)傳承。海鹽非遺保護(hù)中心干部還與實(shí)踐團(tuán)隊成員分享了自己與灶頭畫的難忘而溫情的故事。

　　在海鹽縣文旅局，相關(guān)干部重點(diǎn)介紹了通過開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品灶頭畫冰箱貼提升附加值等諸多舉措，推動灶頭畫傳播得更遠(yuǎn);希望更多的社會公眾、有志之士和年輕人加入到保護(hù)傳承發(fā)展灶頭畫的行列中，讓灶頭畫“留”得住、“傳”得開、“活”得好。

灶頭生花，匠心

　　在豐義村非遺文化體驗館，實(shí)踐服務(wù)團(tuán)與灶頭畫省級傳承人趙生波大師進(jìn)行訪談。趙大師回憶了學(xué)藝歷程。10歲開始跟隨父親學(xué)習(xí)灶頭畫，迄今為止，已經(jīng)繪制3500余幅灶頭畫，多次獲得市、縣灶頭畫比賽一等獎。創(chuàng)作的《花籃灶》成功入選國家級“過年——春節(jié)主題展”。出版作品集《江南傳統(tǒng)灶頭畫》。受到央視專訪，為全國首次關(guān)注嘉興灶頭畫打開新局面。

　　趙大師回顧了嘉興灶頭畫演變歷程，源于上古時代，產(chǎn)生于漢代，發(fā)展于唐宋，流行于明清，盛行于民國后。萌芽階段，匠人們用鍋底灰調(diào)和或墨汁涂成黑色，創(chuàng)作出黑白色結(jié)構(gòu)圖案的白水灶。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，灶頭畫進(jìn)入轉(zhuǎn)型期，紅、黃、藍(lán)的引入打破了單色局限，開啟了三原色灶頭畫。匠人們把早期的黑白色與三原色有機(jī)融合，使灶頭畫色彩更艷麗，對比更強(qiáng)烈，再加上造型精美如花籃，誕生了花籃灶，展現(xiàn)出成熟的藝術(shù)形態(tài)。

　　趙大師認(rèn)為，傳承灶頭畫技藝，要在原有特色的基礎(chǔ)上，融入現(xiàn)代元素。趙大師首次以灶頭畫形式展現(xiàn)《清明上河圖》。實(shí)踐團(tuán)成員還了解到，趙大師通過開通個人抖音號、開設(shè)灶頭畫體驗班、進(jìn)學(xué)校宣講等方式身體力行宣傳推廣灶頭畫，展現(xiàn)灶頭畫的魅力。

迭代升級，教育傳承

　　在近日授牌的嘉興灶頭畫傳承學(xué)校——通元小學(xué)，實(shí)踐服務(wù)團(tuán)參觀了“灶韻長廊”，看到長廊陳列的真實(shí)灶頭，贊嘆匠人過硬的畫灶頭技藝，畫的直線猶如尺子一樣直，圖案也栩栩如生，呼之欲出。團(tuán)隊成員還覺得真實(shí)灶頭與前期調(diào)研體驗的微縮模型有著一定差異。趙大師認(rèn)為，“灶韻長廊”實(shí)現(xiàn)了非遺“‘見人見物見生活’的狀態(tài)”。

　　實(shí)踐團(tuán)成員看到了通元小學(xué)在灶頭畫傳承與傳播中由原先在教室、紙張或者微縮模型上教學(xué)到真實(shí)灶頭上教學(xué)實(shí)踐的迭代升級，近距離感受了通元小學(xué)浸染的灶頭畫文化氣息。

灶火新生，能源傳承

　　在雪水港村，實(shí)踐服務(wù)團(tuán)見證了傳統(tǒng)灶火與現(xiàn)代科技的有機(jī)融合。在雪水港村非遺體驗館，團(tuán)隊成員了解到，這個曾以柴火灶為生活核心的村落，首創(chuàng)土灶“柴改電”模式，在不改變土灶原貌的基礎(chǔ)上，在灶底安裝電磁灶，實(shí)現(xiàn)了能源轉(zhuǎn)型，但灶頭畫的元素被巧妙融入建筑裝飾、生活用品中。

　　實(shí)踐服務(wù)團(tuán)深入到村民家中，一位奶奶現(xiàn)場演示了改造后的灶頭，說：“柴改電，環(huán)保又省力，灶頭畫不能省，比原先還漂亮!”據(jù)了解，以前燒一頓飯約需3公斤柴，現(xiàn)在使用電灶燒一頓飯電費(fèi)約0.4元，全村使用電灶后，一年可減少柴火消耗約8.6噸，減排硫氧化物0.36噸。雪水港村農(nóng)家土灶“柴改電”被列入全國鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀案例。

　　實(shí)踐團(tuán)成員認(rèn)識到能源形式在變，但灶頭畫承載的祈福文化從未改變，體現(xiàn)了百姓對文化根脈的堅守和對美好生活的永恒追求。

雙線問卷，洞察需求

　　調(diào)研期間，實(shí)踐團(tuán)成員采用線上線下相結(jié)合的“雙線問卷”模式，征求意見，集思廣益，洞察公眾對灶頭畫保護(hù)與傳承傳播的需求。線下，請受訪者填寫調(diào)查問卷，發(fā)放自行制作的灶頭畫宣傳冊，配套開展宣講，進(jìn)行隨機(jī)訪談，確保調(diào)研的地域代表性。線上，采用電子問卷方式，借助社交媒體等渠道開展調(diào)查，廣泛收集信息，拓展調(diào)研的廣度。

　　“一灶一畫一世界，幾筆幾色幾春秋。”本次實(shí)踐活動中，團(tuán)隊成員增進(jìn)了對非遺灶頭畫發(fā)展現(xiàn)狀的了解，深刻認(rèn)識到灶頭畫的保護(hù)與傳承傳播任重道遠(yuǎn)，更增強(qiáng)了進(jìn)行灶頭畫保護(hù)與傳承傳播的決心。后續(xù)實(shí)踐服務(wù)團(tuán)將深入梳理調(diào)研資料，通過線上宣傳和線下進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、走出國門等多維傳播途徑，講好灶頭畫故事，守護(hù)灶間煙火氣，助力灶頭畫走向更廣闊的舞臺，促進(jìn)文旅深度融合，賦能鄉(xiāng)村振興和共同富裕，真正實(shí)現(xiàn)“‘灶’亮未來”的實(shí)踐初衷。