【集美大學理學院7月26日訊】（通訊員 黃雯雯 余嘉雯）為深耕安溪茶文化精髓，了解安溪鄉(xiāng)村振興路。7月21日，集大“茶韻藤風”實踐隊分別來到安溪鐵觀音集團國營茶廠、八馬集團總工廠進行參觀學習，以更好地深入了解安溪茶文化底蘊、制茶工藝的傳承與創(chuàng)新，見證并理解安溪在鄉(xiāng)村振興路上所走的每一步堅實步伐。
手作茶香漫溢間，耳聆茶史古韻長
為更深入了解茶廠歷史，“茶韻藤風”實踐隊來到安溪鐵觀音集團國營茶廠，實地參觀廠史館、了解制茶流程，并親身體驗相關制茶工藝以及品陳茶香。
茶產(chǎn)業(yè)是安溪鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，為推動鄉(xiāng)村振興的進行，安溪政府深入貫徹落實習近平總書記關于“三農(nóng)”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，按照產(chǎn)業(yè)鏈思維、工業(yè)化手段、市場化運作，著力打好安溪鐵觀音的金招牌，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，夯實發(fā)展根基，推動茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，實現(xiàn)更高質量的以茶興業(yè)，同時大力推動茶旅融合新業(yè)態(tài)發(fā)展，實現(xiàn)安溪茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展、中國茶產(chǎn)業(yè)高水平發(fā)展，在鄉(xiāng)村振興路踏出一步步堅實步伐。
在國營茶廠參觀過程中，“茶韻藤風”實踐隊不僅深入茶倉試聞來自不同年份的茶香，還親身體驗制茶器具的使用并參與到相關的制茶流程。在期間，實踐隊成員們深刻領略到制茶技藝的博大精深與匠心獨運，并深入挖掘安溪茶文化，以拍攝宣講片《集大學子在安溪--品鐵觀音茶風》來展現(xiàn)安溪茶文化的獨特韻味，以實際行動為鄉(xiāng)村振興注入文化活力。
細品茶香韻深遠，明悉茶業(yè)商潮興
為學習和貫徹習近平總書記對福建工作的重要批示精神，深入探究茶產(chǎn)業(yè)對鄉(xiāng)村振興的推動作用，實踐隊前往八馬茶業(yè)參觀現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)茶園，品味茶韻魅力。
走進茶園，在講解員的帶領下，實踐隊學習了辨別幾種名茶的種類，傾聽了源遠流長的百年茶史，詳細了解了傳統(tǒng)與現(xiàn)代結合的“智慧八馬”理念，以及八馬茶業(yè)如何領跑高端中國茶市場，進一步領略到茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中扮演開闊工業(yè)化經(jīng)濟的重要角色，感受產(chǎn)業(yè)振興在鄉(xiāng)村振興中的核心動力作用。接著，實踐隊來到八馬門店，品一口清茶，清冽、微苦、回甘，通過“觀茶色，聞茶香，品茶味，悟茶韻”這四步驟，全面了解和評價茶葉的品質與特點，從多維度欣賞茶葉魅力，溯洄百年茶史，共品茶香茶韻。
習總書記指出，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。安溪因地制宜發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，形成綠色安全、優(yōu)質高效的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系，為農(nóng)民持續(xù)增收提供堅實的產(chǎn)業(yè)支撐，為推動鄉(xiāng)村振興提供強有力支持。近幾年來，安溪緊緊抓住提升茶產(chǎn)業(yè)質量效益的關鍵，以茶興業(yè)，搭乘科技快車，茶旅賦能融合，培育出口平臺，以一片茶葉推動三產(chǎn)融合，聚焦高質量產(chǎn)業(yè)振興，進而推動鄉(xiāng)村全面振興。
茶香飄逸鄉(xiāng)村夢，青春舞動振興篇
參觀安溪鐵觀音集團，走進八馬智慧茶園，探尋茶文化的歷史淵源，了解茶葉的基本制作流程，實踐隊全體隊員在濃厚的茶文化氛圍中品位茗茶，感悟中國傳統(tǒng)文化之美，領略非遺項目在產(chǎn)業(yè)融合中煥發(fā)的蓬勃生命力。通過安溪在新時代下鄉(xiāng)村振興的生動實踐，了解茶產(chǎn)業(yè)對一些列相關產(chǎn)業(yè)的推動作用，領略茶產(chǎn)業(yè)為鄉(xiāng)村振興注入的強大動力。實踐隊在實地調研的同時，還拍攝了系列宣傳片，以數(shù)字賦能激活文化功能，助力茶文化的傳承與弘揚，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。
實踐隊將繼續(xù)發(fā)揚開拓進取精神，堅定理想信念，將這次實踐的成果轉化為持續(xù)關注和參與鄉(xiāng)村振興的動力，積極響應鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以實際行動書寫青春篇章，共繪美麗鄉(xiāng)村的新畫卷。
 
集美大學理學院茶韻藤風實踐隊 責任編輯: 黃雯雯 張孜慧