為了進(jìn)一步了解“進(jìn)淄趕烤”現(xiàn)象對(duì)山東省淄博市張店區(qū)經(jīng)濟(jì)的影響，7月9日，山東理工大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院濃“農(nóng)”深情，“鄉(xiāng)”約振興實(shí)踐團(tuán)來到山東省淄博市張店區(qū)石村便民市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研。俗話說“早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”在群眾的日常生活中，便民市場(chǎng)的作用不可或缺，在張店就有一個(gè)承載著千家萬戶“舌尖幸福”的網(wǎng)紅便民市場(chǎng)——張店區(qū)石村便民市場(chǎng)，石村便民市場(chǎng)位于華光路以北，南京路以西，緊鄰祥瑞園小學(xué)，是周邊區(qū)域內(nèi)一所高標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)較八大局相比，沒有太多的網(wǎng)紅文化，大部分的攤位還是在賣自己的特色，充斥著本地特色，團(tuán)隊(duì)來到了人情煙火味濃重的石村便民市場(chǎng)進(jìn)行參觀以及采訪調(diào)研。首先，團(tuán)隊(duì)成員首先參觀石村便民市場(chǎng)，對(duì)其有一個(gè)大致的了解，重點(diǎn)關(guān)注市場(chǎng)的布局、管理、貨物種類等，從而找到更好的切入點(diǎn)，更真切的融入群眾的生活。
然后，團(tuán)隊(duì)出發(fā)，與黨群服務(wù)中心聯(lián)系、合作，自愿成為石村便民市場(chǎng)的志愿者，通過發(fā)傳單的形式，更好的了解石村便民市場(chǎng)的發(fā)展，在團(tuán)隊(duì)的調(diào)研中，可以了解到，市場(chǎng)是一座城市最具煙火氣息的地方，也是一面展現(xiàn)城市文明形象的鏡子。石村便民市場(chǎng)可謂人間煙火與顏值并存，市場(chǎng)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理，市場(chǎng)上干凈整潔，分類劃區(qū)，是市、區(qū)兩級(jí)政府的標(biāo)桿便民市場(chǎng)。旁邊是網(wǎng)紅街道——水晶街，市場(chǎng)周邊高端小區(qū)、精品寫字樓云集，人口高度密集，市場(chǎng)人流量大，且二公里范圍內(nèi)無其他類似農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是附近居民購(gòu)買農(nóng)副產(chǎn)品的主要場(chǎng)所，消費(fèi)潛力巨大，最近進(jìn)淄趕烤現(xiàn)象的發(fā)生，更是為此帶來了更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)，市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有足量車位，免費(fèi)停車，便于居民前來消費(fèi)。如此便利的市場(chǎng)環(huán)境，吸引了大批游客朋友前來購(gòu)物。
  隨后，通過采訪住在石村便民市場(chǎng)周圍的居民深入了解情況。最開始是在四月中旬，網(wǎng)上出現(xiàn)了各種關(guān)于各種進(jìn)淄趕烤和吃紫米餅，炒鍋餅和牛奶棒的短視頻，每到周末，門口會(huì)排很長(zhǎng)的隊(duì)排隊(duì)著，主要是從濟(jì)南過來游玩的大學(xué)生，但流量逐漸呈現(xiàn)出開閘之勢(shì)，涌入速度超過很多本地人的預(yù)期，排隊(duì)情況越來越嚴(yán)重。幾乎每個(gè)到達(dá)淄博地外地游客都可以熟練的說出石村便民市場(chǎng)這個(gè)地名，同樣的一致性還表現(xiàn)在幾乎沒有一個(gè)游客是空手離開石村便民市場(chǎng)。采訪得知，“以前本地人只有周末擠不進(jìn)去，后來變成從周四到周末都擠不進(jìn)去，再后來就是每天都擠不進(jìn)去。”淄博特產(chǎn)流量就像沙子劃過指尖，帶來過溫柔又粗糲的感覺，隨后又消失了。淄博幾乎在全程迎接流量的考驗(yàn)，顯然，石村便民市場(chǎng)已經(jīng)不只是一家菜市場(chǎng)，流量的注入，讓它變成一只飽滿漂亮的氣球，飄在空中，吸引著所有人的注意力。山東淄博憑借著當(dāng)?shù)靥厣�，不僅盤活了當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)，還為淄博這座城市帶來了新的發(fā)展機(jī)遇，淄博用“特色+群眾+服務(wù)”的創(chuàng)新做法，為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興發(fā)展提供了許多有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)。
    通過此次采訪與參觀，團(tuán)隊(duì)成員深入了解了石村便民市場(chǎng)，在鄉(xiāng)村規(guī)劃和發(fā)展中，政府扮演著十分重要的作用，將游客“引進(jìn)來”后，著力提升當(dāng)?shù)氐能浻矊?shí)力，用“特色+群眾+服務(wù)”的創(chuàng)新做法，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，從而帶動(dòng)整個(gè)淄博市的的經(jīng)濟(jì)文化雙向繁榮，是我們的鄉(xiāng)村變得更加美麗，更富有活力。團(tuán)隊(duì)成員對(duì)淄博市發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的過程又有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，對(duì)于鄉(xiāng)村振興的利益有了新的理解與體會(huì)。