今年全國(guó)兩會(huì)期間

 “體重管理” 作為兩會(huì)熱詞

成為全民關(guān)注的焦點(diǎn)

為了讓師生有效減脂、均衡飲食

學(xué)校食堂近期推出減脂餐窗口

迅速火爆全網(wǎng)

掀起了校園健康膳食新時(shí)尚

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一到飯點(diǎn)

減脂餐窗口前就排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍

整潔明亮的餐臺(tái)上

擺滿了各式各樣的菜品

大蝦、雞胸肉、西蘭花......

品類足有14種之多

每份菜品都明碼標(biāo)價(jià)

價(jià)格在1元到6元不等

糙米飯售價(jià)1元，可免費(fèi)續(xù)加 “學(xué)校里的減脂餐比校外便宜很多，

而且食材讓人放心。

‘吃在工大’，果然名不虛傳”

“這個(gè)窗口的菜高蛋白、低脂，很健康，

我就選擇它來(lái)輔助減肥”

“我覺(jué)得它比較清淡，比較健康，

適合我這樣體重比較大的同學(xué)”

餐桌上，同學(xué)們吃著自己精心挑選的菜品

言語(yǔ)中流露出對(duì)減脂餐的認(rèn)可


“合肥工業(yè)大學(xué)開(kāi)始監(jiān)督我減肥了”

“葷素搭配，好吃不貴！

合肥工業(yè)大學(xué)食堂開(kāi)設(shè)減脂餐窗口，

助力師生健康減重”


“我們秉持低油低鹽原則，

采用清蒸、白灼、燉煮等健康烹飪方式，

在減少食物中油脂攝入的同時(shí)，

盡量保留食材原本的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味”

總務(wù)部副部長(zhǎng)陶余祥介紹

自2021年起，學(xué)校就對(duì)食堂部分菜品

制定了嚴(yán)格的鹽度標(biāo)準(zhǔn)

并為各食堂配備了自助調(diào)料區(qū)

方便師生們根據(jù)個(gè)人需求

自由調(diào)整菜品的酸辣咸淡

今年按照國(guó)家健康管理年的相關(guān)要求

專門(mén)制定了一系列套餐搭配方案

減脂餐窗口每天都精心搭配

6種葷菜和8種素菜

每周更新一次菜譜

以確保師生們能夠享受到

豐富多樣的健康美食


除了減脂餐窗口

學(xué)校還根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的

《成人肥胖食養(yǎng)指南》中的華東地區(qū)食譜

專門(mén)整理了合工大食堂版

春季減脂餐食譜

引導(dǎo)師生合理搭配三餐

吃飽吃好，吃出健康


合工大食堂版餐譜1：

早餐：脫脂牛奶，糯玉米，白灼蔬菜。


午餐：雜糧飯，蒜香草頭，春筍肉片，鹽水蝦，紫菜湯。


晚餐：燕麥飯，清炒平菇，涼拌馬蘭頭，蒸鱸魚(yú)，西紅柿湯。


合工大食堂版餐譜2：


早餐：可替換餐譜1或3。

午餐：米飯，清炒水芹菜，香菇滑雞，豆腐湯。

晚餐：米飯，白灼娃娃菜，清炒香菇，雞蛋羹，紫菜湯。


合工大食堂版餐譜3：


早餐：脫脂牛奶、雜糧粥、白灼蔬菜。


午餐：米飯，清炒花菜，茶樹(shù)菇老鴨，茄汁魚(yú)片，雞蛋湯。


晚餐：涼拌蕎麥面皮，蔬菜沙拉，紫菜蝦皮湯。


減脂不僅是為了美麗

更是為了健康

在合工大

每一餐都精心搭配

美味可口又營(yíng)養(yǎng)均衡

高效助力師生體重管理