在鄉(xiāng)村振興的征程中，傳統(tǒng)技藝類非遺正成為一股不可忽視的力量。為深入探索其助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新模式，曲阜師范大學地理與旅游學院“農(nóng)遺新韻”實踐隊繼洪范鎮(zhèn)非遺石磨煎餅工坊的調(diào)研后，于1月23日踏上新的征程，走進平陰縣尹莊村，開展走訪調(diào)查與宣傳推廣活動，尋求通過非遺石磨煎餅助力尹莊村發(fā)展的有效途徑。
探訪磨坊，播撒非遺“火種”
尹莊村內(nèi)雖無非遺傳承項目，但實踐隊員在村內(nèi)走訪時，仍然能發(fā)現(xiàn)正在營業(yè)中的磨坊，這為非遺石磨煎餅的推廣提供了天然的契合點。但由于缺少消費者的光顧，磨坊里顯得有些冷清。
隊員們與磨坊負責人展開深入交流，向他詳細介紹了洪范鎮(zhèn)非遺石磨煎餅的歷史淵源、制作工藝以及在帶動當?shù)鼐蜆I(yè)增收、傳承文化精神等方面發(fā)揮的重要作用。
磨坊負責人對非遺石磨煎餅表現(xiàn)出濃厚興趣，并表示，愿意嘗試引入相關(guān)技藝，將傳統(tǒng)的磨坊工藝與非遺石磨煎餅制作相結(jié)合。他認為，這是一個在淡季也可以讓磨坊獲得盈利的途徑，不僅能為尹莊村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力，也可以讓古老的磨坊煥發(fā)出新的生機。

宣傳推廣，點燃村民熱情
為讓更多村民了解非遺石磨煎餅，實踐隊員在村內(nèi)開展了全方位、多層次的宣傳推廣活動。他們在村中進行走訪宣傳，發(fā)放精心制作的宣傳資料，耐心講解非遺石磨煎餅的文化內(nèi)涵和經(jīng)濟價值。通過生動的案例，向村民們展示非遺石磨煎餅如何在洪范鎮(zhèn)帶動一方百姓致富，如何成為鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。
經(jīng)過村委會允許后，實踐隊員在村內(nèi)小廣場旁的宣傳欄處張貼了精心設計的宣傳海報，海報上金黃酥脆的煎餅、傳承人專注的神情以及村民們幸福的笑容，吸引眾多村民駐足觀看。同時，實踐隊員還通過問卷調(diào)查的方式，收集村民對非遺石磨煎餅的認知度和接受度，以及對發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的期望和建議。大部分村民們對非遺的接受程度良好，表現(xiàn)出對非遺石磨煎餅的好奇和對鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的熱切期盼。

攜手共謀，開啟發(fā)展新篇
實踐隊員深知，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開當?shù)卣�府和村委會的支持與引導。因此，實踐隊員與尹莊村村委會的工作人員進行了深入溝通。
實踐隊員向工作人員闡述了傳承非遺石磨煎餅助力鄉(xiāng)村發(fā)展的創(chuàng)新思路。從建立非遺煎餅制作工坊，為村民提供家門口的就業(yè)機會，到開展技能培訓，提升村民的技藝水平；從拓展銷售渠道，利用電商平臺將非遺煎餅推向全國，到與研學項目結(jié)合，吸引學生群體體驗非遺文化，實踐隊員的思路清晰而全面。
村委會工作人員對實踐隊員的想法表示認同，并結(jié)合尹莊村的實際情況，共同探討了可行的發(fā)展策略。雙方一致認為，尹莊村擁有良好的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)和豐富的自然資源，這為非遺石磨煎餅的原材料供應提供了保障。同時，尹莊村獨特的鄉(xiāng)村風貌和人文景觀，也為非遺煎餅的文化內(nèi)涵增添了新的元素。通過挖掘和培育本地特色文化資源，打造具有尹莊特色的非遺產(chǎn)業(yè)品牌，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，非遺石磨煎餅的引入有望成為尹莊村產(chǎn)業(yè)振興的新引擎。

此次“農(nóng)遺新韻”實踐隊在尹莊村的走訪調(diào)查與宣傳推廣活動，為非遺石磨煎餅在尹莊村的落地生根奠定了堅實基礎(chǔ)。實踐隊員們將繼續(xù)關(guān)注尹莊村非遺產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)，定期回訪，提供技術(shù)支持和市場信息。
他們相信，通過社會各方的共同努力，非遺石磨煎餅將在尹莊村這片沃土上生根發(fā)芽、茁壯成長，為推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施貢獻更多智慧和力量，讓非遺技藝在更廣闊的鄉(xiāng)村土地上綻放光彩，助力鄉(xiāng)村走向繁榮富強。正如村委會工作人員與實踐隊員交談中所言，“我們希望通過自己的努力，讓非遺石磨煎餅成為尹莊村的新名片，讓更多的村民享受到鄉(xiāng)村振興的紅利，讓古老的技藝在新時代煥發(fā)出新的活力。”（通訊員：趙淑涵）