2025年7月20日，華中農(nóng)業(yè)大學植物科學技術(shù)學院赴湖北省潛江市與監(jiān)利市暑假社會實踐團走進潛江市，先后探訪湖北蝦鄉(xiāng)食品股份有限公司與中國蝦谷（湖北潛網(wǎng)生態(tài)小龍蝦產(chǎn)業(yè)園），聚焦蝦稻全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀，深入探究"雙水雙綠"模式下產(chǎn)業(yè)融合的創(chuàng)新路徑與實踐成效。
　　智能化加工賦能：一粒米里的產(chǎn)業(yè)升級
　　清晨的湖北蝦鄉(xiāng)食品股份有限公司，自動化生產(chǎn)線的運轉(zhuǎn)聲勾勒出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的繁忙圖景。實踐團在公司負責人帶領(lǐng)下，參觀了蝦鄉(xiāng)稻米全流程加工產(chǎn)業(yè)鏈：氣動膠輥礱谷機精準完成殼米分離，色選機按色澤體態(tài)對米粒分級，拋光機賦予稻米溫潤光澤，從加工到包裝、搬運的全環(huán)節(jié)均由機械臂協(xié)同完成，大幅降低人工成本。

公司張總為團隊成員講解大米生產(chǎn)線  梁伶子攝

　　據(jù)介紹，該公司以蝦稻共作模式為基礎(chǔ)，秉持"為種者謀利，為食者造福"宗旨，通過"四聯(lián)戰(zhàn)略"（產(chǎn)業(yè)與大學聯(lián)動、產(chǎn)品跨界域聯(lián)合、品牌與名牌聯(lián)姻、廠家與商家聯(lián)盟）推動發(fā)展，構(gòu)建起"企業(yè)創(chuàng)品牌、農(nóng)戶增收入、環(huán)境得保護、食者享安心"的四方共贏格局。目前，公司已打造"蝦鄉(xiāng)稻"高品質(zhì)大米、"蝦鄉(xiāng)"精品名牌大米和"蝦咪"甲殼素大米等系列產(chǎn)品，全力沖刺"中國生態(tài)大米第一品牌"目標，其物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)時監(jiān)控體系與一二三產(chǎn)業(yè)融合模式，為農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展提供了實踐樣本。

蝦鄉(xiāng)公司廠區(qū) 梁伶子攝

　　全鏈集群驅(qū)動：一只蝦撬動的百億產(chǎn)業(yè)

　　午后，實踐團來到位于潛江市后湖管理區(qū)的中國蝦谷——湖北潛網(wǎng)生態(tài)小龍蝦產(chǎn)業(yè)園。作為全國最大小龍蝦交易中心、國家級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場，該園區(qū)被納入湖北省委、省政府"蝦十條"政策重點扶持范圍，其小龍蝦交易流通量穩(wěn)居全國同行業(yè)首位。

中國小龍蝦交易中心標志石 梁伶子攝

　　在觀景臺俯瞰，冷鏈車有序穿梭，交易大廳電子屏實時更新全國行情，檢驗檢疫區(qū)的藍光下每只小龍蝦均附帶"身份標識"，構(gòu)建起覆蓋收購批發(fā)、檢驗檢疫、物流配送、冷鏈倉儲、信息發(fā)布、孵化培訓、農(nóng)旅基地的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。據(jù)了解，園區(qū)年均交易額超100億元，配送小龍蝦約20萬噸，累計開展技能培訓超4萬人次，直接帶動2萬人就業(yè)、10萬余人增收，通過"互聯(lián)網(wǎng)＋小龍蝦＋流通＋終端＋服務(wù)"的融合模式，有效破解了產(chǎn)業(yè)供應鏈痛點。

工作人員為團隊成員講解產(chǎn)業(yè)園布局 梁伶子攝

　　值得關(guān)注的是，園區(qū)依托1850畝農(nóng)旅融合基地，聯(lián)動蝦—稻核心示范區(qū)、返灣湖國家濕地公園等資源，打造集"賞、玩、吃、住、游"于一體的小龍蝦特色體驗綜合體，推動一二三產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，進一步提升了潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)的綜合產(chǎn)值與市場競爭力。
　　此次潛江之行，實踐團通過實地探訪感受到蝦稻產(chǎn)業(yè)從種植到加工、從流通到文旅的全鏈條創(chuàng)新活力。潛江以"蝦稻共作"為起點，構(gòu)建起生態(tài)與經(jīng)濟協(xié)同、科技與產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展格局，其經(jīng)驗不僅印證了"雙水雙綠"模式的實踐價值，更為鄉(xiāng)村振興背景下特色產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；�、標準化、品牌化發(fā)展提供了有益借鑒。實踐團成員蔡依琦表示，將把此次調(diào)研成果轉(zhuǎn)化為理論思考，為農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈升級與鄉(xiāng)村振興貢獻青年智慧。

　　文字|華中農(nóng)業(yè)大學植物科學技術(shù)學院赴湖北省潛江市與監(jiān)利市暑假社會實踐團 蔡依琦
　　圖片|華中農(nóng)業(yè)大學植物科學技術(shù)學院赴湖北省潛江市與監(jiān)利市暑假社會實踐團 梁伶子