高校學(xué)子探訪寧波灘涂，揭秘泥蚶養(yǎng)殖背后的科技與汗水

近日，浙江萬里學(xué)院的一支研究生團(tuán)隊(duì)深入寧波灘涂，開展以“潮間探貝人”為主題的暑期社會(huì)實(shí)踐。他們走進(jìn)養(yǎng)殖塘口、繁育車間與科研單位，開啟了一場(chǎng)從實(shí)驗(yàn)室延伸到田間水邊的科學(xué)調(diào)研之旅，探索泥蚶這一‘紅血貝類’的養(yǎng)殖奧秘與高效可持續(xù)的發(fā)展路徑。
從藻類養(yǎng)殖溫棚到貝類繁育車間，再到下水塘喂食和采樣操作，一天的時(shí)間里，團(tuán)隊(duì)成員走出實(shí)驗(yàn)室，化身為田間水邊的觀察者、學(xué)習(xí)者和記錄者。這不只是一次普通的下鄉(xiāng)調(diào)研，更是一場(chǎng)關(guān)于“勞動(dòng)與科研”“基層與科技”的深度交匯。
在近距離接觸貝類繁育和養(yǎng)殖全過程的實(shí)踐活動(dòng)中，團(tuán)隊(duì)成員尤其關(guān)注到泥蚶獨(dú)特的價(jià)值——作為他們國(guó)四大傳統(tǒng)養(yǎng)殖貝類，血液富含珍貴的血紅素，是極佳的人體補(bǔ)鐵食材。這也讓成員們深刻理解到培育高血紅素新品種、提升其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與抗逆性，將成為泥蚶產(chǎn)業(yè)升級(jí)和科研攻關(guān)的重要方向。 活動(dòng)伊始，團(tuán)隊(duì)走進(jìn)藻類培養(yǎng)車間，參觀泥蚶幼體飼料——各類藻的養(yǎng)殖系統(tǒng)。成排排列的藻類培養(yǎng)桶、恒溫控光的系統(tǒng)化裝置，讓團(tuán)隊(duì)成員第一次體會(huì)到養(yǎng)殖背后的科技含量。“他們之前在實(shí)驗(yàn)室從沒想過，原來養(yǎng)泥蚶先得‘種草’！”一位同學(xué)在現(xiàn)場(chǎng)不禁感慨道。“蚶苗剛剛孵化出來比較脆弱，像小孩子一樣需要喝奶粉。”受訪的養(yǎng)殖專家這樣形容泥蚶幼苗的早期階段。由于外塘水體中的雜質(zhì)較多、浮游生物復(fù)雜，剛孵化的貝類無法直接放養(yǎng)至自然環(huán)境中，只能依靠室內(nèi)車間中人工培養(yǎng)的微藻作為初始餌料。
離開藻類養(yǎng)殖區(qū)，團(tuán)隊(duì)成員踏入泥蚶育苗與繁育車間�？諝庵袕浡�著淡淡海水味，水槽中肉眼幾乎看不清的幼苗正一圈圈緩慢蠕動(dòng)，預(yù)示著新一輪生命律動(dòng)的開始。
在養(yǎng)殖工作人員的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)成員逐步了解泥蚶從“催產(chǎn)—人工授精—受精卵孵化—幼蟲期—稚蚶—苗種”的完整育苗流程。工作人員一邊調(diào)控水溫、觀察幼蚶狀態(tài)，一邊向團(tuán)隊(duì)成員介紹育苗密度、水質(zhì)管理和每天早晚?yè)Q水的注意事項(xiàng)。“從理論走到一線，真正讓他們敬佩的是這種生長(zhǎng)背后的嚴(yán)謹(jǐn)與細(xì)致。”一名成員在實(shí)踐日志中寫道。技術(shù)、體力、耐心與責(zé)任感在這一刻深度交織，對(duì)團(tuán)隊(duì)成員來說，這不僅是一場(chǎng)實(shí)踐課程，更是一次對(duì)生命初始狀態(tài)的親歷與思考。
在寧海的太陽能水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，實(shí)踐隊(duì)員頭頂烈日、腳踏泥濘，跟隨養(yǎng)殖戶走上塘頭，實(shí)地體驗(yàn)?zāi)囹鲤B(yǎng)殖操作。這片池塘為“復(fù)合式養(yǎng)殖”，水體中同時(shí)承載著多種生態(tài)角色。當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶介紹說：“他們這邊的模式是上面養(yǎng)蝦蟹，下面養(yǎng)貝類。喂蝦時(shí)投喂飼料，可以促進(jìn)水中的藻類生長(zhǎng)，也可以為貝類提供餌料，水混濁了，說明養(yǎng)殖效果到了。”這種“上層動(dòng)、下層濾”的生態(tài)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，不僅節(jié)省資源，還能提升養(yǎng)殖密度與環(huán)境承載力。團(tuán)隊(duì)成員在養(yǎng)殖戶的帶領(lǐng)下登上小船，駛向池塘深處開展投喂作業(yè)。陽光照射下，水面波光粼粼，一桶桶飼料被均勻撒入池中，塘面一片忙碌有序。隨后，實(shí)踐隊(duì)員親手操網(wǎng)，從水下打撈出一批活力十足的泥蚶，用于后續(xù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)。
結(jié)束泥蚶養(yǎng)殖的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研后，實(shí)踐隊(duì)回到了寧海研究院，由長(zhǎng)期從事貝類繁育研究的何京老師對(duì)養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行了再梳理與深入講解。圍繞泥蚶苗期的存活率提升策略，何老師詳細(xì)解析了“良種選育”“水質(zhì)控制”“階段性餌料供給”等多個(gè)核心變量。其中，團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)關(guān)注的人工培育微藻作為早期餌料、泥中熱應(yīng)激機(jī)制、遮陽網(wǎng)控溫等問題，均與前期調(diào)研中養(yǎng)殖戶提出的技術(shù)難點(diǎn)高度契合。此外，寧海研究院的張傳旭老師還結(jié)合當(dāng)前浙江灘涂貝類養(yǎng)殖實(shí)踐，詳細(xì)解釋了從池上養(yǎng)蝦、池下養(yǎng)貝的生態(tài)循環(huán)模式等研究前沿問題，幫助團(tuán)隊(duì)將現(xiàn)場(chǎng)觀察所見與學(xué)科知識(shí)體系相對(duì)接，完成從“看得見”到“看得懂”的過渡。
此次深入泥蚶養(yǎng)殖一線的實(shí)踐，也讓團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)鎖定了目前泥蚶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的痛點(diǎn)——繁育期苗種存活率低，尤其是高溫脅迫下死亡率高的問題。 通過與養(yǎng)殖戶和專業(yè)老師的深度交流，認(rèn)識(shí)到調(diào)控性腺發(fā)育溫度和選育高抗逆性（如耐高溫、抗弧菌）種質(zhì)是破題關(guān)鍵。團(tuán)隊(duì)成員帶著從現(xiàn)場(chǎng)采集的樣本和一系列問題，返回實(shí)驗(yàn)室展開了針對(duì)性的研究。
基于現(xiàn)場(chǎng)洞察與實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，團(tuán)隊(duì)明確了核心攻關(guān)方向：溫度精準(zhǔn)管理是基礎(chǔ)，必須保障繁殖期核心溫度（25℃）并有效規(guī)避高溫峰值（如推廣低成本遮陽網(wǎng)、配備循環(huán)水冷卻系統(tǒng)）。高抗逆種質(zhì)選育是根本，需持續(xù)選育耐高溫、高血紅蛋白等優(yōu)良性狀品系。
雖然最終解決方案仍需深度科研攻關(guān)，但團(tuán)隊(duì)基于階段性田間數(shù)據(jù)和實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，已初步明確研究和攻關(guān)方向。未來他們團(tuán)隊(duì)將深化與育種企業(yè)和養(yǎng)殖戶的協(xié)作，推動(dòng)相關(guān)成果落地，以青年智慧助力水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展！