池州學(xué)院7月26日訊 通訊員 李婧雯 黃燦

 

七月的皖南，青山如黛，綠水潺潺。2025年7月9日，池州學(xué)院赴青陽縣調(diào)研實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)廟前鎮(zhèn)三義村，在一片雞鳴聲中，見證了陳嬸與包伯夫婦因“皖南土雞”改寫命運(yùn)的故事。從2014年被列為貧困戶的困境，到2017年依托土雞養(yǎng)殖穩(wěn)定脫貧，再到如今日子越過越紅火，這對特殊夫婦的生活變遷，正是皖南土雞產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的生動注腳。

 

困境中的微光：從“等靠要”到“主動干”

 

2014年，三義村開展貧困戶精準(zhǔn)識別時，陳嬸因精神疾病需長期照料，包伯又患上肌無力，干不了重活，女兒遠(yuǎn)嫁黃山，夫婦倆成了村里典型的“無勞力、無產(chǎn)業(yè)、無收入”家庭。

 

“那時候哪有錢看病，能養(yǎng)活自己就算不錯了，全靠鄰居們和低保的接濟(jì)。”包伯回憶，當(dāng)時家里唯一的經(jīng)濟(jì)來源是村集體發(fā)放的低保金，除去基本開銷所剩無幾。扶貧隊第一次上門走訪時，陳嬸躲在門后不敢見人，包伯也只能無助地拄著拐杖站在門口。汪隊長回憶，他當(dāng)時那一瞬間，心都顫抖了一下。

 

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2016年。青陽縣將皖南土雞養(yǎng)殖列為特色扶貧產(chǎn)業(yè)，提出“一戶一策、因戶施策”的幫扶思路。時任扶貧隊隊長的汪隊長和副隊長許隊長多次上門，帶著養(yǎng)殖手冊和成功案例，耐心勸說包伯嘗試小規(guī)模養(yǎng)殖。“剛開始我哪敢啊？怕養(yǎng)死了，連本錢都賠進(jìn)去。”包伯坦言，是扶貧干部那句“你只管養(yǎng)，銷路我們包”的承諾，讓他動了心。

 

當(dāng)年春天，扶貧隊送來50只皖南土雞苗，還有消毒水、飼料和簡易雞棚搭建材料�？粗�毛茸茸的雞苗在院子里啄食，陳嬸竟露出了久違的笑容，主動幫著包伯給雞添水喂食。“從那天起，她好像有了牽掛，精神頭都好了不少。”包伯說，妻子的變化讓他更堅定了養(yǎng)好雞的決心。

 

全鏈條護(hù)航：扶貧干部的“保姆式”幫扶

 

在陳嬸家里，實(shí)踐團(tuán)成員看到了令人暖心的一幕：許副隊長正幫著包伯熟練地呼喚雞群，又熟練地撒出一把玉米粒，陳嬸則在一旁認(rèn)真整理剛收的雞蛋，動作熟練而專注。“村里為養(yǎng)殖戶打造了‘從雛到售’的全鏈條服務(wù)，像包伯這樣的特殊家庭，更是我們重點(diǎn)關(guān)照的對象。”汪隊長向?qū)嵺`團(tuán)介紹道。

 

為打消貧困戶的養(yǎng)殖顧慮，三義村構(gòu)建了“政府+合作社+貧困戶”的幫扶體系。扶貧隊聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，邀請畜牧專家每月駐村指導(dǎo)，從雞苗選育、疫病防治到飼料配比，全程提供技術(shù)支持。針對包伯夫婦的身體狀況，村里還組建了“黨員幫扶隊”，定期上門幫著清理雞棚、搬運(yùn)飼料。

 

“最讓我們放心的是銷路。”包伯指著墻上的收購記錄說，每批雞養(yǎng)成后，村里合作社都會聯(lián)系縣城的超市、餐館和電商平臺，按高于市場價10%的價格上門收購。2017年，包伯家的土雞出欄300只，雞蛋銷售2000余枚，純收入突破2萬元，一舉摘掉了貧困戶的帽子。

 

實(shí)踐團(tuán)成員在現(xiàn)場體驗(yàn)抓雞時，深切感受到養(yǎng)殖過程的不易。悶熱的雞棚里，土雞身手矯健，隊員們追得滿頭大汗，一只都沒抓住。“包伯每天要在雞棚里待五六個小時，喂料、撿蛋、清理糞便，這些在我們看來簡單的活，對他來說每一步都很吃力。”實(shí)踐團(tuán)成員小李感慨道，正是這份帶著溫度的幫扶，讓困難家庭有了“跳一跳夠得著”的希望。

 

土雞成“金鳳凰”：產(chǎn)業(yè)扶貧的乘數(shù)效應(yīng)

 

在青陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的檔案里，一組數(shù)據(jù)格外亮眼：自2016年發(fā)展皖南土雞扶貧產(chǎn)業(yè)以來，全縣累計帶動876戶貧困戶脫貧，戶均年增收穩(wěn)定在1.5萬元以上，三義村更是實(shí)現(xiàn)了“戶均1個雞棚、人均30只雞”的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

 

“皖南土雞之所以能成為扶貧利器，關(guān)鍵在于它適合山區(qū)實(shí)際。”汪隊長解釋，這種土雞耐粗飼、抗病強(qiáng)，適合散養(yǎng)，不需要復(fù)雜設(shè)備；生長周期約6個月，成本不高；且其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，在市場上供不應(yīng)求。更重要的是，在土雞的養(yǎng)殖過程中，勞動力的門檻大大降低，對勞動力有吸附作用，即使是陳嬸這樣有精神障礙的村民，也能參與簡單勞動，實(shí)現(xiàn)自我價值。

 

脫貧后的包伯家，變化不止于收入。2020年，用養(yǎng)雞攢下的錢，夫婦倆翻新了漏雨的老屋；2022年，村里通了產(chǎn)業(yè)路，收購車輛能直接開到家門口；2024年，陳嬸的病情在規(guī)律照料下明顯好轉(zhuǎn)。實(shí)踐團(tuán)在同她打招呼時，她甚至?xí)�主動擁抱成員們，臨走時，陳嬸還比劃著讓成員們打傘，不要曬著。“現(xiàn)在她見人會笑了，也會用肢體動作表達(dá)她的想法，大家現(xiàn)在都能看得懂了。”包伯的語氣里滿是欣慰。

 

實(shí)踐團(tuán)在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，像包伯家這樣的案例并非個例。三義村通過土雞養(yǎng)殖，不僅讓17戶貧困戶順利脫貧，還帶動了飼料加工、物流運(yùn)輸?shù)汝P(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 

從“輸血”到“造血”：產(chǎn)業(yè)扶貧的深層邏輯

 

“扶貧不是送錢送物，而是要教會老百姓掙錢的本事。”許副隊長在與實(shí)踐團(tuán)交流時強(qiáng)調(diào)，皖南土雞產(chǎn)業(yè)的成功，在于它構(gòu)建了可持續(xù)的“造血”機(jī)制。村里通過合作社統(tǒng)一注冊商標(biāo)、制定養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，將散戶養(yǎng)殖與大市場對接，讓貧困戶既能享受產(chǎn)業(yè)紅利，又能在勞動中提升技能。

 

為防止返貧，三義村建立了“防返貧監(jiān)測+產(chǎn)業(yè)升級”雙保險。2023年禽流感期間，包伯家的雞棚受到影響，合作社立即啟動應(yīng)急機(jī)制，免費(fèi)提供防疫物資，還按保底價收購存活的土雞，確保他的收入不受損失。“當(dāng)時要是沒有合作社兜底，我們可能又要回到從前的日子。”包伯說。

 

如今的三義村，土雞養(yǎng)殖已從扶貧產(chǎn)業(yè)升級為特色產(chǎn)業(yè)。村里建成了集養(yǎng)殖購買于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，游客可以體驗(yàn)抓雞、撿蛋的樂趣，還能購買真空包裝的土雞蛋作為伴手禮。實(shí)踐團(tuán)成員在現(xiàn)場體驗(yàn)抓雞時，就遇到了來自合肥的顧客李先生，他笑著說：“這土雞是家養(yǎng)的，之前聽說這里的雞好吃就來買了，現(xiàn)在又來了。”

 

鄉(xiāng)村振興的啟示：小產(chǎn)業(yè)里的大文章

 

夕陽西下，余暉灑在三義村的山坡上，成群的皖南土雞在竹林間自由覓食，構(gòu)成一幅生機(jī)勃勃的鄉(xiāng)村圖景。陳嬸將剛撿的雞蛋小心翼翼地放進(jìn)籃子，包伯則在一旁清點(diǎn)數(shù)量，夫婦倆的臉上洋溢著踏實(shí)的笑容。

 

這次調(diào)研讓實(shí)踐團(tuán)成員深刻認(rèn)識到，扶貧的核心在于激活內(nèi)生動力。皖南土雞雖小，卻承載著貧困戶對美好生活的向往；幫扶措施雖細(xì)，卻搭建起通往小康的橋梁。從“要我脫貧”到“我要脫貧”，從“政府幫扶”到“自主發(fā)展”，包伯夫婦的蛻變，印證了產(chǎn)業(yè)扶貧的強(qiáng)大生命力。

 

離開三義村時，實(shí)踐團(tuán)成員看到村口的宣傳欄上寫著：“一只土雞，點(diǎn)亮一個家庭；一個產(chǎn)業(yè)，振興一個鄉(xiāng)村。”這不僅是三義村的寫照，更是皖南地區(qū)通過特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興有效銜接的縮影。正如汪隊長所說：“只要選對了路子，再小的產(chǎn)業(yè)也能撐起老百姓的幸福生活。”

 

皖南的群山深處，土雞的鳴叫聲依舊清脆。這聲音里，有脫貧戶的喜悅，有扶貧干部的堅守，更有鄉(xiāng)村振興的希望。而陳嬸與包伯的故事，還在繼續(xù)書寫新的篇章。